OK. Det är lördagkväll. Men du har inte en rackarns susning om vad du borde käka.
Luuugn. I’ve got you covered!
Jag kallar den för ”knockout-slim burgaren deluxe alá Alex”
(Innovativt, eller hur?)
Seriöst. Det här receptet är perfekt för lördagskvällen. Älskad av alla i familjen. Och ruskigt kalorisnålt vilket innebär att du kan frossa i dom här burgarna med gott samvete.
RECEPTET:
• 500 g nötfärs 5%
• 1 tsk salt
• 1 tsk svart peppar
• 1 tsk chilipeppar
• 2 tsk rosmarin
• 1 msk färdig kycklingfond
• 1 msk senap
• 1 msk stevia ketchup
• 1/2 finhackad lök
• 1 vitlöksklyfta
Gör såhär:
Mixa ihop allt. Forma till 4 st burgare. Det blir 125g per burgare.
Lägg 4 st surdegsbröd i en torr stekpana och vänta tills den fått färg (insidan neråt i pannan, du ska inte steka utsidan på brödet)
Stek nu burgarna på medelhög värme. Ett par minuter på varje sida.
(Det är ju nöt så gör inget om dom är lite röda i mitten)
När det är klart så tar du ett bröd och en av dina burgare och bygger den som du vill.
Min rekommendation:
Börja med sallad, fyll på med tomat, skivad rödlök, stevia ketchup och hemmagjord sås (1 dl Larsas 0% grekiska yogurt blandat med typ 2-3 msk vitlöksdippkrydda blir svingott).
TADAAAAAAA.
En burgare värdig en härlig lördagkväll.
Och olikt alla andra recept på burgare så är det oerhört kalorisnålt. Men smakar fortfarande fantastiskt gott. Har du barn kommer dom inte känna skillnad.
Så testa och berätta vad du tyckte sen.
(Du kan förstås experimentera med vad du har i burgarna… men jag gillar den där kombon)
Hörs,
Alex
PS. På tal om att forma något… för att komma igång med en komplett plan för att forma en slimmad, stark och sexig kropp innan helgen har kommit igång på allvar, se: